[分享] 粽情端午串三代 by 蝴蝶3

黃智偉2017-5-29 10:44

以前端午母親都會包粽子
但包粽子前置作業麻煩 已經好幾年沒包了
今年母親有包 趁機會紀錄起來
偷偷學看看怎麼包
照片皆蝴蝶3拍攝 有縮圖銳化

粽葉先用熱水煮過 還要一片片的刷洗

米用水浸泡

前一晚已經先蒸過的栗子跟花生

炒料後把料撈出

米丟進炒料剩下的油攪拌

備料完成

花生也丟進米裡

栗子獨立放 才能一顆粽子一顆栗子

母親手腳很快地包了起來

完成第一顆
我在旁看邊學著包一直被罵
一下用錯葉面 一下又包得不夠緊
反覆包葉子又破掉 囧
搞得很失落

很快的已經包了一串

後來姊姊一家也回來了
她也是一直被罵XD

小朋友在旁邊湊熱鬧
但一下就沒興趣了

包好的粽子還要水煮1小時

試吃時間

最後拿到陽台晾 睡覺前再收進來
之後冰起來 要吃時拿出來蒸就好囉






本文章最後由( 黃智偉 )於 2017-5-29 11:07 編輯

• 標籤
• 蝴蝶3

檢舉 回應