經人介紹才知道家裡附近竟然有鹿場,趁著假日來去瞧瞧怎麼什麼買!
1.挑鹿,通常都是農場主人指定,沒問題就是牠-台灣梅花鹿
2.鋸鹿茸...為了避免鹿亂動,做了一個特殊的手術台!
3.鋸的部位會消毒,取下的斷面是這樣! (畫面變色處理)
接著..秤重...
5.鹿茸有絨毛,用噴燈烤過除毛
6.切片..(畫面經變色處理)
7.接著進烤箱慢烘8小時(第二天取貨)
8.磨粉
9.指南供大家參考
本篇純粹紀錄,手術過程會流血應該是會痛的,希望市場能減少需求。
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