本文章最後由( 飛行雨 )於 2014-8-1 09:54 編輯
其實這些編號只是在陳述不鏽鋼材質的種類以及組成的金屬元素
下列 201 430 304 316 不鏽鋼的材質認識 說明 :
201不鏽鋼鋼材含錳防鏽通常都是大陸大量進口加工生產成品銷售(人民不值錢),台灣幾乎沒有進口 201鋼材 ,可能業者進口成品銷售 ,成本便宜許多(因市場的竸爭,在目前服務的公司也這麼做為,售價比較低),買大陸製造商品就必需要考慮清楚,201 和304 316很難分辦。在標示上 只有"不鏽鋼"三個字 ,無其他數字編號,如果是304公司主管會要求加重或特別註明 。給各位看倌們參考用 。
18/0: 430不鏽鋼 含鐵具些許磁性它用磁鐵可以吸附,就是430最簡單的檢驗方法,一般表面可經由熱處理硬化、增加強度防鏽,用菜瓜布刷洗一段時間,之後會用衛生紙擦試,衛生紙會黑黑(鐵),塗層掉之後就易生鏽。
18/8:304不鏽鋼鋼材含鎳防鏽是台灣大量進口加工成品銷售,其標準成分是18%鉻加8%鎳,即一般所稱的18-8不銹鋼。此類不銹鋼的特性為無磁性(如果304材質可使用在電磁爐上 ,廠商在製造上加含磁性的材質)、無法藉由熱處理方法來改變其金相組織結構、加工性佳,又因含合金元素--鎳,所以抗蝕性較優,在購買成品時,確認是台灣生產製造 MIT幾乎是304 。
18/10: 316 「鉻Cr」與「鎳Ni」的比例,是指含鉻Cr 18%、鎳Ni 10%。耐酸鹼、抗腐蝕、能力強,用在家庭鍋具十分足夠了。將鉻Cr 加入合金中可提高其強度和耐腐蝕,鎳Ni 具高亮度,能抗腐蝕。是以許多高級鍋具會使用10%的鎳來製作,以使其更耐用更抗蝕,而這種不鏽鋼就稱為316不鏽鋼或是18/10不鏽鋼鋼材。
我是覺得 304 是夠用 ,316 太貴了除了製藥廠和核癈料儲蓄桶...等,只是喝個水喝個飯 (筷子、湯匙 碗.... 等等)是不需要用到這樣等級,只是浪費,真心話買任何產品不是最貴是最好 ,而是最適合才是對,達到適材適所的。
另外,只要 304 和316材質夠好,但還是要注意二項:
1.不要買有烤漆,原來的顏色是最健康的(白 鐵色),如果有烤漆就多少都含鉛 。
2.鋼材的厚度不要太薄 (0.8~1.2t就可以),可以用手指壓一壓看,一按就壓下就太最薄了,容易變形不夠耐用,民眾會買304和316 主要是考慮耐用和健康。