麵粉袋為什麼1袋22公斤?台灣人何時開始習慣喝可樂、吃麵食、聽西洋音樂?屏東縣文化處在眷村園區「將軍之屋」辦「走過美援時代」主題展,讓民眾了解美援如何影響台灣。
「走過美援時代」從4月17日至9月30日在屏東市青島街的「將軍之屋」展出,共展出百餘件美援時代(1951-1965)的生活用品,包括麵粉袋、新聞紙、書籍、照片、海報、雜誌、可樂海報等等,相關文物由台南市文化資產關懷志工協會提供。
收藏這些文物的台南市永康區成功里長金冠宏表示,當初是為了眷村的社區營造,沒想到越收集發現美援時代影響台灣面向相當大,除了生活用品,還有醫療用品如頭蝨藥等,都是在美援時代帶進台灣,而相關文物留下來的已經很稀少,相當珍貴,才從社造改為文物保存,目前社區所收藏的文物5%都不到。
金冠宏介紹一張當年美軍所頒發的代訓錦旗,錦旗上方有「U.S.AIR FORCE」字樣與徽章,下方是完訓的台灣空軍劉燕民的照片,金冠宏說,這是美軍代訓第一代戰鬥機所頒發的錦旗,當時,只頒發給20名空軍,這錦旗連國防部都沒有保存,錦旗由劉的弟弟捐贈。
屏東縣政府文化處長吳明榮表示,美援物資來到台灣,主要透過教會與眷村發放,包括脫脂奶粉、小麥、麵粉、食用油等,麵粉袋衣褲是許多眷村子弟的回憶;在美國,麵粉袋規格是50磅,來台後就變成了22公斤的台製規格。
他說,麵食、可樂、牛排等美援產品,改變了習慣米食的台灣社會,而酒吧、西餐廳、俱樂部、西洋音樂、美國棒球等,逐漸形成台灣人的日常。
吳明榮說,文化處特別製作限量的「中美合作」束口背包贈送給參觀展覽民眾。
文化處新聞稿指出,1950年韓戰爆發後,美國建立東亞島防禦鏈(日本、韓國、台灣、菲律賓)來對抗蘇聯,台灣的「美援時代」每年提供國民政府約一億美元的貸款,用於軍事、農業、工業、教育、社會醫療等各項援助。
文化處指出,硬體建設方面,如台中德基水庫、霧社水庫、西螺大橋、中橫公路、麥帥公路、石門水庫、東海大學、成功大學建築系館、台灣大學圖書館等,都是美援產物,當時美國聘請大量專業技術人員來台,台灣也徵選人才出國研習,而各公營事業如肥料、水泥、製糖、塑膠、造紙等也都是接受美援的單位。