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[新聞] 鹽埔新圍社區 要捧紅野薑花

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davidchen2019-9-9 21:31

每年5至11月是野薑花開季節,鹽埔鄉四處可見白色野薑花如翩翩起舞的白蝴蝶,畫面美不勝收,但它被運到花市時卻只剩5塊錢,新圍社區不甘「水人沒水命」,採農友不要的花朵研發出一系列保養品並推出體驗行程,成功展現野薑花低經濟但高價值的軟實力。

鹽埔鄉盛產野薑花,產量約占全台7成,農友習慣將花運到花市拍賣,但賣價不高,堪稱「艱苦錢」,平均1株賣5塊、有時還會跌至3塊。然而,野薑花雖多作切花觀賞用,但其實每個部分都有作用,如根莖很像薑可以入菜及做中藥,葉子則能綁粽子。

「一定要把野薑花做起來!」新圍社區發展協會理事長黃玟誠指出,野薑花的好,不能被埋沒在花市裡,多數農友會因野薑花朵凋萎快,而選擇剪掉丟棄,但這也丟掉了它的精華,因此5年前社區開始向農友收購花朵,進而萃取精華研發出一系列產品。

他說,社區是先做防蚊液,然後慢慢進展到面膜、乳液等保養品,這些產品在市場反應很好,顧客一次都是幾十組在買,成功讓低經濟的野薑花附加高價值,除有效解決農友困境,也帶動新圍社區發展。

新圍社區在水保局區域新亮點計畫的支持下,推出野薑花田體驗行程,數十名遊客8日戴著斗笠下田採野薑花,有人說,他雖聽過《野薑花的回憶》這首歌,而今身處花田裡,才深刻感受到野薑花有多美。

中國時報

如果能順利推廣起來 對於地方社區也是大大的幫助

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