菜市場裡有許多美味的小吃~讓人食指大動今天來分享一個位在高雄龍華市場裡的異國料理
也是我自己很常吃的午餐首選喔
越南河粉~海鮮河粉
海鮮河粉
這就是今天的主角---海鮮河粉
主角就是蝦子和蛤蠣再加上越式主食河粉
以白蘿蔔和大骨熬煮的的湯底加上海鮮的鮮甜
佐以九層塔和洋蔥和時令的蔬菜
再加上炸得酥香的紅蔥頭酥
要吃之前~在擠上些新鮮的檸檬汁提味
就造就了這越式的美味
牛肉河粉 也是招牌之一
燙到粉嫩的牛肉
吃的到牛肉的清甜
也很值得推薦!!
生菜春捲
美生菜佐上些許肉片和蝦
內陷包裹著河粉
在沾上酸甜的醬汁
是很開胃的一道輕食呢
文末來介紹一下位置
就位在高雄市的龍華市場
老闆娘是越南嫁到台灣的新移民
最後分享一下菜單
越南河粉這幾年在南臺灣還蠻常見的
越南料理我比較喜歡的是
就是裡面有大量的蔬菜
也多利用天然的香料來提味
還有新鮮的檸檬汁
很適合在炎熱夏天吃呢!!
本文章最後由( kevinlin )於 2015-8-24 10:05 編輯