哈拉閒聊
瀏覽 : 1263
分享

[新聞] 喝咖啡:不但價格高而且很健康

一般用戶

等級6

資深大大

陳誠誼2015-9-11 23:50

咖啡,是全世界最受歡迎的飲料之一。熱鬧的街區通常都會有幾家咖啡店,門縫中偶爾飄出來的香氣,讓匆匆的行人慢下了腳步。

除了消遣,咖啡也是很多人用來提神的重要飲料,比如上班族、學生黨,就有很多人每天都需要喝上兩杯咖啡,才能有充沛的精力應對一整天的忙碌。

聽聞許多人喝了咖啡會有頭痛、心悸等不適,不禁產生疑問:咖啡對健康有害嗎?

s_88e88a738e0b471bb867b3c01833a777.jpg

一、喝咖啡對心臟不好?那不一定!

咖啡的成分比較複雜。

一般而言,每一杯咖啡含有的咖啡因,大約在100~200mg左右。咖啡還含有“綠原酸”等可以影響人體生理過程的活性物質,更不用說烘培咖啡豆過程中發生的“美拉德反應”額外創造的無數種新物質。

1、咖啡因製造的不適症狀

咖啡的一大部分效應是由咖啡因提供的。除了 ​​提神外,諸如咖啡敏感者出現的心悸、頭痛、失眠等不適症狀,絕大部分是咖啡因造成的,它可以使血壓升高大約3mmHg。

不過,咖啡因仍是一種“低毒物質”。

從小鼠實驗的數據推測,對於一個體重60Kg的成年人,攝入10g左右的咖啡因才會達到“危險”——也就是毒理實驗中衡量物質毒性常用的“半數致死量”(LD50)— —而這個量,相當於一次性喝掉100杯咖啡。

顯然,把咖啡當作飲料的話,是壓根沒有任何危險的。一口氣喝100杯水,需要擔心的,大概是水中毒帶來的電解質紊亂吧。

人體對咖啡因的耐受性非常強,如果持續3天攝入200mg咖啡因,機體自發的對抗措施,就可以將咖啡因帶來的這些心血管效應抵消殆盡。

2、咖啡中的醇類影響膽固醇代謝

另外,咖啡中含有的一些醇類物質(咖啡醇、咖啡豆醇等)會影響到膽固醇的代謝。

有研究表明,喝兩個月的調製咖啡(也就是咖啡店中常見的意式咖啡及花式咖啡),血中膽固醇的含量以及負責運送膽固醇的低密度脂蛋白(LDL)都升高了;濾過式的咖啡則不影響血中的膽固醇量。

也許,正是意式咖啡中那些加壓萃取出的物質導致了這些變化。

這裡要特別說明,膽固醇對於健康人來說並不是“不健康的”,膽固醇也是人體必需的物質。雖然很多種咖啡可能會提升一點血膽固醇量,但並不會造成危險性的“高膽固醇血症”。

實際上,與高膽固醇相聯繫的心血管疾病發生的危險性,反而因飲用咖啡而降低。

研究表明,對於那些已經患上冠心病,甚至是發生過心肌梗死的人,喝咖啡完全不會影響到他們的心功能,更不會引發新一輪病痛。

那麼心律失常呢?雖然很多人喝了咖啡以後會有心悸等短暫的不適感,不過根據最新的研究報告來看,咖啡並不會引發數種真正危險的心律失常,甚至對於已經發生過心肌梗死的人也是無害的。

二、喝咖啡,其實挺健康

另外告訴那些來自“不喝咖啡會死星”的人們一個天大的好消息:數十年來,眾多的研究結果表明,經常飲用咖啡的群體,在面對幾大類現代疾病時候,表現出了相當的抵抗力。

不過,飲用咖啡並不能抵禦癌症的侵害。

此外,如果您同時還依靠吸煙來提神,不好意思,煙草作為人類史上最臭名昭著的毒品,咖啡這一點點保護作用根本算不了什麼。

雖然有的人喝咖啡後會感到心悸,不過常喝咖啡的人中,並沒有發現飲用咖啡能導致室顫、房顫(心臟的毛病)等一些真正危險的心律失常,相反,咖啡降低了其發生的可能性。

對於腦梗死、腦出血這一類疾病,每天喝1~3杯就可明顯降低發生的風險,如果喝4~6杯,降低的幅度還會再大一些。

數據還顯示,有一批每天喝6杯以上的咖啡狂人,他們的腦血管——不好也不壞,和普通人一樣。

甚至還有不少研究認為,咖啡對於抵禦阿爾茲海默病也有一定作用。

三、擔心咖啡損健康?教你幾招

你對咖啡敏感嗎?擔心咖啡會造成鈣質流失嗎?下面的幾​​個小技巧,可以讓你放心享用咖啡。

服藥時不要飲咖啡;

飲用低咖啡因咖啡;

每天飲用量不超過5杯;

連續一周少量飲用咖啡;

給每杯咖啡加上兩大勺牛奶;

飲用咖啡的同時保證飲食結構健康。

咖啡因這種“外來”的物質進入人體以後,和其他很多種藥物一樣,是通過肝臟代謝的;而西柚汁、酒精等很多食物以及各種藥物,會不同程度地影響肝臟代謝咖啡的能力。

有時肝臟代謝能力受到抑制,那麼咖啡因的代謝就會變慢,咖啡因就會在體內存留更長時間,相應的,其提神、刺激心血管的時間也會變長。

因此,對咖啡比較敏感的人,可能需要注意,服藥同時不要飲用咖啡;或者,可以換低咖啡因的品種來飲用。

曾經見到網絡上有人擔心喝咖啡導致鈣質流失的這樣的問題,而實際上,這個問題是不存在的。

首先,咖啡因需要達到很大劑量,比如至少每天5~6杯咖啡,才會真正影響到鈣離子在腎臟的代謝。

另外,人體擁有強大的適應性,連續飲用一周,人體對咖啡的耐受性就會大大提高。

最後,咖啡導致的鈣流失速度非常低,一杯咖啡導致的鈣流失量可以輕易被兩大勺牛奶所抵消。因此,喜歡牛奶配咖啡的人,完全不用擔心。

喜歡黑咖啡的人,只要其他飲食是健康均衡的,沒有證據表明,咖啡能導致骨質流失、骨質疏鬆等健康問題。

四、咖啡是神藥嗎?不可能啦!

在這裡很明確的告訴您:世界上沒有神藥,咖啡再好,也不例外!

不要妄圖通過一個東西,就可以換來健康的身體和心靈。

也許咖啡的作用,是因為喜歡花時間給自己衝咖啡的人,更懂得照顧自己;也許帶來健康的,正是他們一直保持的健康生活方式,而非咖啡本身。

s_6229565f8b3c4bee97f0af87ae2d15b6.jpg

以上文章來自http://news.mydrivers.com/1/446/446545.htm

我每天都需要咖啡..最多時一天可以喝到8杯..有人說會不會太多了..有可能是太多了..喝咖啡有很多的方式..而我最喜歡就是以濾泡式...簡單而且溫度又不過高..不會過度高溫高壓萃取而破壞原本的風味...如果有對喝咖非有疑慮的人不妨看看其實喝咖啡還是挺好的..這不是只有我說而已..


本文章最後由( 陳誠誼 )於 2015-9-11 23:53 編輯

本文章最後由( 陳誠誼 )於 2015-9-12 18:44 編輯

★HTC論壇三週年生日快樂★
因為你讓我超越想像、不斷實現完美的畫面,讓我看見這一路令人驚豔的一切,我愛上HTC~
檢舉 回應

一般用戶

等級5

新秀大大

艾自己2015-9-12 03:30

咖啡我是不常喝啦…都是喝飲料比較多

檢舉 回應

一般用戶

等級2

新手鄉民

內褲蓮2015-9-12 03:36

蠻專業的文章  推推  最近也都咖啡  黑咖啡不錯

檢舉 回應

一般用戶

等級6

資深大大

CML19722015-9-12 07:22

感謝大大的分享,其實任何東西都是適量最好。

強4登場 HTC論壇四週年‧★,:*:‧\( ̄▽ ̄)/‧:*‧°★*
檢舉 回應

一般用戶

等級6

資深大大

陳誠誼2015-9-12 10:36

艾自己 發表於 2015-9-12 03:30
咖啡我是不常喝啦…都是喝飲料比較多

飲料也有很多種呢!咖啡也算飲料之一,不過大部份飲料都加色素。及一些化學物品。咖啡還算較健康的飲料。

★HTC論壇三週年生日快樂★
因為你讓我超越想像、不斷實現完美的畫面,讓我看見這一路令人驚豔的一切,我愛上HTC~
檢舉 回應

一般用戶

等級6

資深大大

陳誠誼2015-9-12 10:39

CML1972 發表於 2015-9-12 07:22
感謝大大的分享,其實任何東西都是適量最好。

八杯應該算是過量了。那會有想吐的感覺。這叫做咖啡醉。不過喝咖啡的確是對心血管疾病是有益的。

★HTC論壇三週年生日快樂★
因為你讓我超越想像、不斷實現完美的畫面,讓我看見這一路令人驚豔的一切,我愛上HTC~
檢舉 回應

一般用戶

等級6

資深大大

陳誠誼2015-9-12 10:46

內褲蓮 發表於 2015-9-12 03:36
蠻專業的文章  推推  最近也都咖啡  黑咖啡不錯

咖啡有分地域,火山沉積岩。屬於中南美洲。如夏威夷,古巴。哥倫比亞,哥斯大黎加等。這些咖啡屬性較適合中淺烘焙。印尼曼特寧,非洲的肯亞,比較適合中深烘焙。另外耶加雪非也是蠻好喝的咖啡種類。當然也有著名的牙買加藍山,及巴西等

★HTC論壇三週年生日快樂★
因為你讓我超越想像、不斷實現完美的畫面,讓我看見這一路令人驚豔的一切,我愛上HTC~
檢舉 回應

一般用戶

等級2

新手鄉民

矮莉斯2015-9-12 11:18

咖啡苦苦就像人生苦苦
吃得苦中苦,方為人上人...

※人生在世不稱意,何不自掛東南枝※
檢舉 回應

一般用戶

等級4

模範鄉民

garysu2015-9-12 18:05

怕太依賴它約提神效果,但又受不了好咖啡的香醇...

強4登場 HTC論壇四週年‧★,:*:‧\( ̄▽ ̄)/‧:*‧°★*
檢舉 回應

一般用戶

等級6

資深大大

陳誠誼2015-9-12 18:42

garysu 發表於 2015-9-12 18:05
怕太依賴它約提神效果,但又受不了好咖啡的香醇...

喝咖啡是一種享受,倒不一定有提神的效果。對我而言,咖啡不一定能提神。當然每個人的感覺並不會相同。但如果是便利商店的咖啡那只能算飲料。不是拿來品的。至少要喝濾泡式。

★HTC論壇三週年生日快樂★
因為你讓我超越想像、不斷實現完美的畫面,讓我看見這一路令人驚豔的一切,我愛上HTC~
檢舉 回應

分享