馬祖在台灣最北端,往日有保家衛國的重責大任,如今跳脫軍事要地的印象,越來越多人到馬祖觀光,搭船出海,可以將花崗岩地形盡收眼底,還有獨特鳥種「黑尾鷗」、保留近80年歷史的「閩東式古厝」,也是熱門景點,而更令人回味的,就是酸甜帶有酒香的高粱優格冰淇淋。
從基隆港出發,搭乘台馬輪,7個小時後,客輪停靠中柱港,這裡是台灣最北端-馬祖東引鄉,又被稱為「國之北疆」,昔日的軍事要塞,5優萬雄兵進駐,如今只剩數千,少了緊張、肅穆,多了悠哉、愜意。
東引鄉四面環海,特有的花崗岩地形,常給人驚喜,像是這面山壁,遠看猶如梳髮髻、披頭紗的觀音盤腿而坐,雙手合十,像在祈求漁民平安歸來,如果走得累了,還有這種方式,能從不同角度,認識東引。
船頂很熱、很曬,但很搶手,因為視野好,離海、離天,感覺很近,原本踩在腳下的崎嶇地形,從海上看遼闊、壯麗,幸運的話,還能遇到黑尾鷗盤旋飛舞,就是馬祖這特有的景色,讓造訪旅客逐年上升。
多了外來遊客,但不變的是,當地傳統的閩東式建築,不改它70、80年的風貌,牆壁用花崗岩堆砌,正看是人字形排列,45度角看是丁字型,象徵人丁興旺,純樸古厝,成了熱門拍照景點,再往上走,新點子也吸引人潮。
當地特產的東湧陳年高梁,滿滿2杯,豪邁地倒進冰淇淋原料,經過機器攪拌,螺旋狀的冰淇淋出來了,融在舌尖的是酸酸甜甜的優格口味,瀰漫嘴巴的則是淡淡酒香味,乍看衝突,其實絕配。
提到老建築,當然不能忘了自清朝就佇立的國定古蹟-東引島燈塔,純白色的圓形磚塔,襯著湛藍海水,藍白輝映。