在一週的疲勞轟炸後，我總想褪去工作的壓抑和心上的煩惱，心靈總想出走，但歐洲過度遙遠的距離讓我卻步，在台灣有個小地方讓人神遊於200年前的歐洲，無非是一好去處。在都市叢林闖蕩已久的Jungle Walker，上週才剛發現這地方，相信你應該都還不知道在哪吧？
從台北信義區的塵世喧囂中，走向一個靜謐的角落，進入西元1800年的歐洲貴族生活。品嚐法式傳統茶點，讓味蕾享受著前人用一輩子琢磨的美味，聆聽古典音樂，讓耳朵陶醉在頂尖藝術家一生鑽研的美妙樂音裡。
食物的頂尖饗宴—侯布雄系列法式茶點
侯布雄餐廳是由米其林傳奇人氣主廚Joël Robuchon創立，他被譽為「二十世紀第一名廚」，是目前全球累積最多星星的主廚。2009年進駐臺灣BELLAVITA寶麗廣塲，SALON DE THE de Joël Robuchon中的SALON DE THE意指茶館，試圖以茶點沙龍的方式，呈現出法式傳統茶點最動人的面目，帶給大眾味蕾的豐富體驗，最終讓臺灣人體驗到米其林級的享受。
廚藝鬼才Joël Robuchon：
（圖片取自：L'atelier de Joël Robuchon Taipei 侯布雄法式餐廳官方粉絲專頁）
盤子左方由遠而近：
- 蕪菁薄片裹季節食蔬襯香料番茄
- 法式菠菜野菇鹹派
- 百香果巧克力
盤子右方由遠而近：
- 帕馬火腿裹綜合香草及軟乳酪
- 芒果馬卡龍
- 抹茶鮮奶油襯巧克力塔
（和Jungle Walker平時在都市叢林裡吃的下午茶相比，就像一甕陳年老酒之於淡茶。）
濃郁的抹茶香氣，讓我禁不住咬一口，試試米其林料理究竟能有多驚豔？
「抹茶鮮奶油襯巧克力塔」果真不容小覷！
抹茶味在甜甜的冰淇淋中突顯出來，又解除一般冰淇淋的油膩感，能感受到夏日中難以體會的清涼。下方的塔厚實不會太脆，軟硬程度恰到好處，和中下方那層抹茶的濃厚風味互相搭配。中間的巧克力薄片則襯出冰淇淋和塔的味道，有機會來嚐一口吧，我想，你也會感受到這小茶點中的豐富口感。
讓人驚豔的「法式菠菜野菇鹹派」：
尚未品嚐鹹派時，以為又是一道膩膩的點心，沒想到鹹派裡的野菇很滑順，咀嚼上和餅皮是雙重口感，香味也綜合了派裡的起士鹹味。菠菜則帶出裡頭清新的感覺，為這道菜提高一層境界，讓人不禁佩服主廚的巧思，以及其中搭配的比例，Jungle Walker又再度臣服於侯布雄餐廳主廚的巧手了！
話說到此，相信各位看倌已經神遊於各個茶點的想像裡了，但是，音樂沙龍的重點現在才要揭開序幕。
樂音的絕頂風華—普羅藝術家樂團
以前，若要聽古典音樂，需要有足夠金錢以支撐整個樂團，因此，往往只有貴族能有機會聽見這動人的樂章。Jungle Walker在品嚐上述茶點時，耳邊都有著普羅藝術家樂團Pro Arte Orchestra Taiwan為我們演奏的美妙樂聲。
普羅藝術家樂團：
（圖片取自：普羅藝術家樂團Pro Arte官方粉絲專頁）
普羅藝術家樂團創立初衷即是為了讓更多人能聽到古典音樂，而名字中的“Pro Arte”源自拉丁文，乃「為了藝術」之意，他們是藝術家，企求讓更多人懂得古典音樂的美好。
Jungle Walker在身心靈徹底得到放鬆之後，帶著滿滿的感動跑去和「普羅藝術家樂團音樂總監－廖嘉弘」先生合照：
在聊天的過程中，發現老師對於古典樂的看法，跟我以前的想像全然不同。一般大眾對於古典樂的想法，止於廳堂內貴族的特權，但其實不然，老師認為古典樂理應存在於每一個人的平常生活中！
古典樂是生活的一種方式，是雅俗共賞、大家皆能一起分享的音樂，並不是為了貴族而存在。邊吃美味的下午茶，邊聽優雅的古典樂，兩者並不衝突。縱使在享用茶點時，和朋友小聊兩句，發出一些聲響也無所謂，因為這才是真正生活的一部分，而非我們想像中，必須在莊嚴安靜的場所才能聽古典樂。
演奏曲目中，包含莫札特的F大調嬉遊曲，作品138。這是莫札特從自己熟悉的世界，到另一個陌生世界的體悟。年少的莫札特於義大利旅遊後，在家鄉薩爾茲堡創作而成。在老師的演出中，輕快的節奏，讓我彷彿身處義大利街頭，開始嚮往歐洲的風情萬種。
在這之前，Jungle Walker只要聽到下午茶，都會聯想成三五好友聚在一起閒聊的畫面，而食物跟環境僅是點綴，也從來不是重點。但經過那天的體驗，我發現原來品嚐食物是一門美學，高雅的古典音樂和茶點的相互搭配，更讓人印象深刻。
Jungle Walker在那個酣然的午後，聽著音樂，隨著莫札特的腳步，走進了一個陌生的世界，開啟對生活另一種想像。
你呢？想不想和Jungle Walker一樣，體驗視覺、味覺、聽覺三重饗宴？
何不多寵愛自己一點？—HTC美好生活就是要寵愛妳
普羅藝術家樂團音樂總監廖老師，偶然在談天時聊到很開心能和HTC一起合作，讓更多人能聽到古典音樂。希望在那短暫的下午，帶給大家美好的回憶。提供茶點的侯布雄餐廳，追求卓越的精神以及對品質永不妥協的態度，則和HTC不謀而合，希冀共同展現對美學和品質的堅持，是以合作下午茶沙龍，讓HTC VIP感受更高一層的美感！
《HTC美好生活 就是要寵愛妳》一系列的下午茶音樂沙龍，提供時尚和美學的結合。初衷是為了回饋廣大消費者，讓用戶能在忙碌的生活中，能夠被HTC寵愛，徹底放鬆心情並醉心於美好的下午。
何不寵愛自己一點？
只要你是HTC的VIP尊爵會員，快點入以下連結，登錄預約即可享受貴族般的饗宴，與普羅藝術家樂團近距離見面，以及品嚐侯布雄最精緻的糕點！
《HTC美好生活 就是要寵愛妳》：http://www.htc.com/tw/2015love-rules/
活動辦法：
凡消費者於活動期間，至全台HTC專賣店，購買HTC全系列手機、HTC RE或HTC平板電腦，憑該機器序號（IMEI及S/N）與VIP卡號（HTC VIP尊爵服務卡號或HTC VIP樂活卡號），上網登錄預約，即可參加「2015音樂沙龍下午茶系列活動」。（免抽獎，登錄預約即可參加；一人預約，兩人同行）
活動流程：
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