埤頭蔬果藝術節包心白菜8日讚出來 - HTC論壇

彰化縣埤頭鄉年度產業創新推廣活動「埤頭蔬果藝術節─包心白菜讚出來」，8日將在農會廣場舉行，彰化縣副縣長周志中、農會總幹事王宋民與鄉長吳錦潭等人3日主持啟動儀式，除為全國最優的包心白菜做見證，也邀各界幫忙推廣與行銷。
埤頭鄉的特色農產品，除了濁水溪良質米、青蔥、平地梨還有包心白菜，號稱「埤頭四寶」王宋民說，埤頭鄉種植包心白菜的農民大多是返鄉青年，他們吸收新知結合傳統經驗，種出的包心白菜品質好又安全。
王宋民指出，埤頭鄉的包心白菜種植面積約100公頃，年產量6000噸，是全國最大產區，且產品經農會分級包裝，創造形象品牌，在台北農產運銷深受好評，拍賣價格屢創新高，今年更創下最高拍賣價每公斤85元歷史紀錄。
8日登場的「埤頭鄉農會蔬果藝術節」，將結合地方產業與文化行銷農產品，當天鄉長吳錦潭、代表會主席張景舜及王宋民，將以「型男上菜」為民眾示範鮮炒白菜，現場還有紫米甜粥、客家麻糬、糙米脆片等「鮮享在地食材料理饗宴」免費品嘗。醫生出身的副縣長周志中也為埤頭鄉蔬菜背書。