紅寶石洛神花正閃亮名正言順採花趣 - HTC論壇

美麗的花朵，總是吸引許多人的目光，但「花朵」除了賞心悅目外，有時也兼具食用的功能，如有機玫瑰、薰衣草、桂花、杭菊等，其中被稱之為花中的紅寶石──「洛神花」，鮮紅的花朵，微酸的風味深受許多人喜愛，因此坊間也有人做成洛神花茶、洛神花蜜餞等。其實洛神花大致而言是在9月底開花，今年新北市地區的洛神花則因氣候影響延後至10、11月。為推廣洛神花的魅力，新北市政府農業局在新洛神花開之際，在淡水的樹興農村的再生社區，將舉辦「紅寶石洛神花DIY體驗活動」，活動定為本週六(12日)，為顧及活動品質，將採150名限額，屆時民眾可以體驗親手採摘洛神花，品嚐社區獨特風味餐，以及感受酸甜的洛神花蜜餞與奶酪雪花糕等相當食品DIY，並探索農村之美。
淡水區樹興社區發展協會表示，社區內多種植蒔茶品種的茶茶樹，但由於洛神有短期種植的特性，在茶樹之間種植洛神，社區即約種植6、700株洛神花，也由於樹興社區內有豐富的水資源，主要為天然湧泉，屬大屯山脈的山泉水，湧泉沿樹林口溪往下，水質優良，水溫較低，因此所種植出來的農作物品質絕佳。

「紅寶石洛神花DIY體驗活動」，將於12日上午9時至下午3時舉行，名額僅收150人，報名費用每人500元，民眾可在淡水區農會對面搭乘活動接駁車或是自行前往社區協會參與，即日起開放報名至11月11日12時為止，但採額滿為止措施。相關訊息請至樹興社區發展協會(02)8626-0291。