全國大南瓜比賽週末淡水河岸登場 - HTC論壇

15日上午新北市政府農業局舉辦全國大南瓜比賽記者會，宣告由淡水區農會主辦的「2018年新北市全國大南瓜比賽」，將於6/23(六)、6/24(日)在淡水金色水岸重磅登場！今年以「夏日萬聖節金瓜派對」為題，邀請民眾下個週末前往淡水觀賞上看千斤的巨無霸南瓜，並將「滬尾南瓜冬粉」全新農會產品推薦給大家，品嘗當令、在地的優質南瓜就趁現在。

記者會現場由新北市副市長葉惠青宣布全國大南瓜比賽「夏日萬聖節-金瓜派對」正式開跑，由葉副市長與淡水農會家政班合力製作應景的季節美食「滬尾金瓜香粽」，將香甜的栗子南瓜包入傳統的北部肉粽，是端午佳節美味的新選擇，同時邀請到淡水亞太飯店進行合作，推出季節限定的南瓜荷葉包；另外還有由台北海洋科技大學餐飲管理系徐軍蘭主任與馬偕醫護管理專科學校餐飲管理科王嘉豪老師領軍，帶領同學結合淡水農會系列產品，研發出創意的幸福南瓜家常菜，料理食譜將於新北市全國大南瓜比賽粉絲專頁公開分享，民眾可以上網參考，創作屬於自己的金瓜派對美食料理。

新北市農業局長李玟表示，6/23(六)將配合金瓜派對主題舉辦千人試吃活動，包含手信坊創意和菓子文化館獨家研發的「南瓜甜心塔」，以及淡水區農會與大同大學生物工程系共同研製的「南瓜啤酒」都將開放試吃，讓參與民眾可以品嘗派對小點，度過愜意的週末假日。