有兩個方法可以調整
1. 日曆APP > 左上角 設定 > 假期 > 台灣的節慶假日 > 只選擇 台灣的節慶假日
2. 電腦版Google 日曆 > 左邊 + 新增其他日曆  > 瀏覽感興趣的日曆 > 地區性假日 > 台灣的節慶假日

用其中一個方法設定好中文版以後，把英文版的日曆選項勾選掉再重新整理一次就可以了