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出門玩除了去景點外，好吃的東西也是重點，這篇就來介紹這家從日本飄洋過海的平價迴轉壽司-藏壽司!
全球旗艦店就位在台北車站附近，1F的招牌很小，要找一下，不小心很容易錯過。
坐電梯到5F就可以看到餐廳全景，還好我11點就到了!
現場還有空位不用排隊，等店員帶位就能進去，不然上次去松江店跟我說要等2等半小時，真的要等很久。
坐定位就看到這台店內特色-扭蛋機，每一段時間就會更換裡面的公仔，藉此方式讓顧客想一直回來消費收集。
吃完的空盤放進桌面上的回收口，每5盤可以抽一次，可惜運氣不好沒抽中。
至於菜單跟直接張貼在桌面上，想吃什麼就利用平板直接點餐就好。
藏壽司基本上都是要自助服務，像是茶杯、餐具就放置在桌子上方自取。
茶是用抹茶粉自己泡。
哇沙米是用山葵直接磨的，跟仿間用化學調味料做的比好太多了! 吃起來沒有那種很奇怪的嗆鼻味。
在迴轉壽司上方還有一個點餐輸送帶，專門運送用平板點的餐點。
這碗柚子胡椒水菜烏龍麵，烏龍麵吃起Q彈、湯頭爽口。
現炸的舞菇天婦羅，舞菇軟嫩多汁。
海鮮海膽軍艦，新鮮的海膽入口即化。
炙烤照燒豬，沒想到美乃滋加豬肉會那麼好吃。
章魚壽司，章魚咬起來不費力。
北海道燒炙秋刀魚，魚肉緊實有彈性。
鹽味半熟蛋鮪魚，半熟蛋和鮪魚加在一起的口感很搭。
抹茶牛奶霜淇淋，綿綿密密，不會太甜，剛好作為餐後甜點。
總結一下，如果大家想去用餐，有幾件事提醒一下：
1、藏壽司基本一盤都是40元，部分疊2盤表示是80元，除壽司外其他主食、熟食、甜點、飲料的價格都不一樣。
2、生意真的很好，如果不能一開門就去吃，請善用APP預約訂位，不然像我吃到12點要走時已經有100多人在排隊等著入場用餐。
3、抽扭蛋只限壽司的盤子，非40元(或其倍數)的餐點是無法算到5盤盤數內。
4、不論人數多少，用餐時間都只限1個小時，所以藏壽司不是一個適合聊天慢慢吃的地方。
5、扭蛋的中獎率真的很低，網路上說玩5次才中1次，像我那時候去吃，我和坐我四周坐位的人玩都沒中。
6、單點的餐點都是現點現做，味道和口感可以媲美外面的日式料理店，所以有想吃的建議提早先點幾樣，才不用人多時要等太久。
以他的食材新鮮度跟現點現做的品質，難怪會吸引那麼多人去吃，真的比X鮮好太多了! 希望下次去能抽到扭蛋。
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發表於 2017-12-14 23:24
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