北市傳統市場就醬玩 重拾市集風華

davidchen

臺北傳統市場節推出「臺北市場好味行」系列活動，今年六月的每周六推出共3場次不同主題-「天下第一市」、「滷香愛饕客」、「文青輕旅行」的傳統市場小旅行，帶領民眾走訪四星級市場、品味飄香半世紀的市場美食及感受古蹟菜市的風華絕代，同時，推出線上優惠活動，民眾利用平板、手機等行動裝置掃描活動Qr-code進入活動頁面就可享有市場好康禮(臺北市場好味行線上活動連結 https://goo.gl/by6TpU)。

獲得今年度天下第一攤金賞的東門市場-東門城滷肉飯傳承三代的老滷汁，入口即化的肉丁加上軟硬適中的米飯，讓文學巨擘─舒國治都讚嘆不已。

位在迪化街永樂市場內的舞動人咖啡─有著兩張SCAE歐洲精品咖啡協會頒發的咖啡師證照及咖啡生豆品質鑑定證照的梁竣傑咖啡師，學成後回到傳統市場內承接媽媽的蛋糕店，用一年的時間將店內改造成正統咖啡館。

坐落於天母商圈內擁有經濟部認證四星市集的士東市場，剛完成一項創舉，結合國內外知名設計團隊加上中原大學商設系及公東高工木工科學生們建立一段美好關係，在市場內協助19家攤商進行改造；市場小旅行除了將帶領民眾一睹改造成果，更安排了手作可食用捧花的DIY課程，邂逅一場蔬果與美學的對話。

臺北市市場處許玄謀處長表示：「許多人出國旅遊都會走訪當地傳統市場，透過市場讓旅人更加貼近當地生活，然而卻忽略在臺灣其實就有許多優質的在地傳統市場值得一遊。

自立晚報


傳統市場加入新元素 帶來了一翻新風情 有機會可以去重溫一下