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不施農藥的年輕茶農曾仁宗,返鄉經營位在新北市石碇的翡翠茶園,豐富的生態加上依著湖畔的美景,吸引遊客預約前往體驗做茶,一窺新北茶鄉祕境。 65年次的曾仁宗從小就幫忙父親採茶、炒茶,看著父親經營茶園長大,對於家鄉茶園有著濃厚的情感,29歲時辭去建築公司工作,返鄉接手父親留下的茶園,承襲自父親的技術與堅持,加上積極參與各式課程引進新技術及方法,他的文山包種茶屢屢獲獎。 秉持著「每一口茶都要讓消費者感受到用心」的曾仁宗表示,他總是告訴前來體驗的遊客們,不要害怕這些昆蟲與生物,有健康的環境,才有豐富的生物,做出來的才會是健康好茶;希望大家在採茶、製茶及泡出好茶之餘,能細心體會與環境生態共存共榮的理念,友善大自然,邀請大家來體驗。 新北市政府農業局指出,曾仁宗採用不施用農藥的方式經營茶園,做出更兼顧生態及消費者健康的好茶;翡翠茶園位於新北市石碇區千島湖附近,除擁有得天獨厚湖畔美景,茶園生態也因沒有農藥而顯得生機盎然,螢火蟲、青蛙、蚱蜢及螳螂都是茶園裡的常客,並吸引各地的遊客,甚至國外旅客前往體驗做茶兼賞景。 農業局說,新北市是文山包種茶發源地,不僅製茶技術優良,茶產區環境、地理位置也得天獨厚,石碇千島湖、坪林金瓜寮等都是出了名的好山好水,目前正值冬茶品茗之際,歡迎民眾連假到新北茶鄉走走,品嚐最新鮮包種茶外,也可親身擔任「一日茶農」;此外, 購買茶品認明「新北好茶」,品質安全掛保證。
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