《粉絲晚點名》冬令進補大賞

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ten03134 發表於 2015-12-23 20:36
吃火鍋一定要各式的丸類,南瓜,芋頭也很愛。

芋頭必推王品集團石二鍋他們家的
鬆鬆軟軟綿綿的
啊～～～

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最喜歡

3.   爆漿麻糬、爆漿龍蝦球

最喜歡吃麻辣鍋了，配個沙士好享受哦~

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高雄葉 發表於 2015-12-23 20:04
我選1.   手工餃類(燕餃、魚餃、蛋餃、蝦餃..等)

看來很多人跟崁蒂斯小姐一樣~
冬天進補吃火鍋最喜歡吃手工餃類囉

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火鍋不能少的當然是肉片，不管是豬雞牛羊都好!

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就是喜歡MAYDAY 發表於 2015-12-23 20:33
第一名的火鍋料，我投麻辣鴨血一票，就是愛這味呀！

對齁！

麻辣鴨血真的超暖胃的～～～～

大大有推薦的麻辣火鍋店嗎heehee

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冬天寒流到來，街道上最常見的就是一家家羊肉爐、薑母鴨、燒酒雞、藥燉排骨、火鍋...，而且門庭若市，其實這是冬天最常進補的食物，喝上熱熱的一碗湯，全身就會頓時熱和起來。除了主食外，還有常見的一些點心及熱甜品，像是紅豆湯、湯圓、燒仙草...等等。
以主食來說，如果不排斥羊肉的人，其實羊肉爐是個不錯的選擇。羊肉肉質紅，鐵質多，比雞鴨肉補血。其實補血並不是女生的專利，只要你是常常用腦筋的人，都需要補血。
當然，在進補的食物當中，有一些是不可或缺的重要食材，其中有些也是廚房去腥的好幫手，就是常見的辛香料-蔥薑蒜：
蔥：可健腸胃、預防感冒，也可肪癌(PS.硫化物、活化酵素可排除致癌物)。老弱婦孺要溫補去寒用蔥白最佳，像體弱的人進補可以用蔥白燉粥（其實蔥白的食用方法像包北平烤鴨那樣是最好的）。
但因為一般進補的食材比較燥熱，又多是肉類、內臟為主，屬於高膽固醇，對於一些要控制飲食，例如不能有太多高膽固醇、高普林、飲酒的疾病，或是發炎、增加代謝負擔、血管擴張...等等的人，建議要用比較清淡的補法。

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貢丸、魚餃、魚片，當然還有牛肉。

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jackyshieh 發表於 2015-12-23 20:36
因為食安問題, 我比較不吃火鍋料了! 這些都是加工過的食品, 而不是食材! 比起這些, 我反而更注重的是火鍋沾 ...

也是啦吃食物比加工食品好多了～
火鍋沾醬坎蒂絲小姐偏愛酸甜和風醬油加蘿蔔泥～

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tp953816 發表於 2015-12-23 20:25
當然是2. 各種丸類啊~ 不知道為什麼就是特別喜歡

現在很多手工丸類都好好吃呀～

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Ms. Candice 發表於 2015-12-23 20:37
大大晚安～～～

餃類真的是大大們的最愛欸！

餃類的確很配蔬菜類哦。。。