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leo803324

南北粽貫線大比拚，端午必吃“北部粽”！
我最期待的餡料是豬肉、豆干！

lilo0898

南北粽貫線大比拚，端午必吃“南部粽”

因為媽媽只會包南部粽,所以從小就吃南部粽
最期待的粽子餡料就是"媽媽的愛"
媽媽牌粽子是最好吃的粽子

冽雲

南北粽貫線大比拚，端午必吃“北部粽”！
北部粽的糯米會先與配料一起爆香、拌炒後再包裹粽葉,以蒸籠的方式蒸熟。最大的特色在於口味重、香味濃,米粒注重咀嚼的口感;相反的南部粽的作法是將不放醬料的生糯米與炒好的餡料包入粽葉中,再整串放入滾水中煮熟。因為糯米不經油炒過程,所以熱量較低、口味也較清淡,食用時會淋上特製的調味醬,完全突顯食材的自然特色與香氣。
南部粽作法,是用不放醬料的生糯米與炒好的餡料一起包裹於竹葉中,再放進滾水中煮熟至整個熟透為止。但為了要讓粽子更入味,會擷取北部粽的優點,先將糯米與調味料一起拌炒約5分熟,再以粽葉包起丟入滾水中煮熟。

白小魚

南北粽貫線大比拚，端午必吃“南部粽”！
最期待的餡料就是栗子、香菇跟瘦肉
媽媽滷的瘦肉最美味～～期待端午節

玉0612

南北粽貫線大比拚，端午必吃“南部粽”！ 因為南部粽很香很好吃！

NIKE NIKE

南北粽貫線大比拚，端午必吃“南部粽”！
再幾天就是端午佳節了,每到節日必吃"粽",最期待的口味就是要蛋黃、滷肉、花生、吃完好事會發生。

鐵人28

南北粽貫線大比拚，端午必吃“中部粽“ 內餡有 肥肉，蛋黃，筍子，最後 加上 “中部粽.....必備 東泉～

爆爆弟

南北粽貫線大比拚，端午必吃“南部粽”！
我最期待的餡料是魯肉，燒肉粽最好吃的部分就是肉香跟糯米香。

鐵人28

鐵人28 發表於 2018-6-15 16:41
南北粽貫線大比拚，端午必吃“中部粽“ 內餡有 肥肉，蛋黃，筍子，最後 加上 “中部粽.....必備 東泉～
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南北粽貫線大比拚，端午必吃“中部粽“ 內餡有 肥肉，蛋黃，筍子，最後 加上～

fengjan

南北粽貫線大比拚，端午必吃“南部粽”！
我最期待的餡料是香菇.蛋黃與肉塊、碎蘿蔔乾!