大同電鍋製作優格-我用A9寫日記

Changyao

休假在家，來一點不一樣的，試做優格。



真的會發耶！神奇啊神奇，真是太神奇了！



側面可以看出發的不錯，沒有其他壞菌長出來。



仔細看一下，以菌養菌，只花牛奶錢跟一點點電費。



感覺真的挺美的！



漂亮啊！



這就是優格，用牛奶餵養的菌種。



天然ㄟ雄賀喔！

但是大同電鍋保溫時溫度仍太高約在50度上下，底部建議鋪毛巾再放上隔熱鐵架，再放玻璃保鮮盒，要蓋蓋子避免雜菌落入，再蓋上電鍋蓋子，蓋子旁架上竹筷子，如此鍋內溫度約落在41-43度，夏天建議晚上製作，因為白天室溫高鍋子溫度容易上升到47-50度。

Money1010

動手做真的很有趣而且吃的健康 營養
超讚的啦~~

Changyao

Money1010 發表於 2016-6-13 08:15
動手做真的很有趣而且吃的健康 營養
超讚的啦~~

沒錯，吃得健康與符合經濟效益啊！

Tsai Mien

感謝大大的分享，我還不會製作…感覺自己動手做還滿有趣的，而且食材方面也比較安心

Changyao

Tsai Mien 發表於 2016-6-13 08:25
感謝大大的分享，我還不會製作…感覺自己動手做還滿有趣的，而且食材方面也比較安心 ...

食安問題大，反正義美鮮乳也不貴，失敗不會心痛。雨好大現在，出發上班去。

小可

不錯ㄝ~~~自己做最好.....................

hsiang1213

看到大同電鍋，做優格需要加熱嗎？不是很了解製作過程的說~

Changyao

小可 發表於 2016-6-13 09:22
不錯ㄝ~~~自己做最好.....................

自己作了優格後，才知道甚麼是優格，成本也比較清楚。

Changyao

hsiang1213 發表於 2016-6-13 10:19
看到大同電鍋，做優格需要加熱嗎？不是很了解製作過程的說~

就是以菌養菌，利用大同電鍋保溫的功能，買來優格與鮮奶，就可以製作了。
可參考以下連結   

hsiang1213

Changyao 發表於 2016-6-13 12:48
就是以菌養菌，利用大同電鍋保溫的功能，買來優格與鮮奶，就可以製作了。
可參考以下連結   

了解,原來是這樣做出優格的,謝謝解答~