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[分享] 大同電鍋製作優格-我用A9寫日記

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發表於 2016-6-13 01:39 | 只看該作者 |只看大圖 回覆獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

休假在家,來一點不一樣的,試做優格。



真的會發耶!神奇啊神奇,真是太神奇了!



側面可以看出發的不錯,沒有其他壞菌長出來。



仔細看一下,以菌養菌,只花牛奶錢跟一點點電費。



感覺真的挺美的!



漂亮啊!



這就是優格,用牛奶餵養的菌種。



天然ㄟ雄賀喔!


但是大同電鍋保溫時溫度仍太高約在50度上下,底部建議鋪毛巾再放上隔熱鐵架,再放玻璃保鮮盒,要蓋蓋子避免雜菌落入,再蓋上電鍋蓋子,蓋子旁架上竹筷子,如此鍋內溫度約落在41-43度,夏天建議晚上製作,因為白天室溫高鍋子溫度容易上升到47-50度。


本文章最後由( Changyao )於 2016-6-13 01:41 編輯


本文章最後由( Changyao )於 2016-6-13 14:26 編輯

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發表於 2016-6-13 08:15 | 只看該作者
動手做真的很有趣而且吃的健康 營養
超讚的啦~~
築夢 逐夢 大步向前走
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發表於 2016-6-13 08:19 | 只看該作者
Money1010 發表於 2016-6-13 08:15
動手做真的很有趣而且吃的健康 營養
超讚的啦~~

沒錯,吃得健康與符合經濟效益啊!
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發表於 2016-6-13 08:25 | 只看該作者
感謝大大的分享,我還不會製作…感覺自己動手做還滿有趣的,而且食材方面也比較安心
強4登場 HTC論壇四週年‧★,:*:‧\( ̄▽ ̄)/‧:*‧°★*
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發表於 2016-6-13 08:28 | 只看該作者
Tsai Mien 發表於 2016-6-13 08:25
感謝大大的分享,我還不會製作…感覺自己動手做還滿有趣的,而且食材方面也比較安心 ...

食安問題大,反正義美鮮乳也不貴,失敗不會心痛。雨好大現在,出發上班去。
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6#
發表於 2016-6-13 09:22 | 只看該作者
不錯ㄝ~~~自己做最好.....................
「~HTC論壇進擊三週年~我要用U11狂嗨我的每一天」
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7#
發表於 2016-6-13 10:19 | 只看該作者
看到大同電鍋,做優格需要加熱嗎?不是很了解製作過程的說~
★HTC論壇二週年生日快樂★
因為HTC MIT,處處有創新讓我愛上HTC~


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發表於 2016-6-13 12:42 | 只看該作者
小可 發表於 2016-6-13 09:22
不錯ㄝ~~~自己做最好.....................

自己作了優格後,才知道甚麼是優格,成本也比較清楚。
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發表於 2016-6-13 12:48 | 只看該作者
hsiang1213 發表於 2016-6-13 10:19
看到大同電鍋,做優格需要加熱嗎?不是很了解製作過程的說~

就是以菌養菌,利用大同電鍋保溫的功能,買來優格與鮮奶,就可以製作了。
可參考以下連結   


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發表於 2016-6-13 14:16 | 只看該作者
Changyao 發表於 2016-6-13 12:48
就是以菌養菌,利用大同電鍋保溫的功能,買來優格與鮮奶,就可以製作了。
可參考以下連結   

了解,原來是這樣做出優格的,謝謝解答~
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